Antipasti Italiano - Selskabsmenu


Foccacia
Med hvidløg og rosmarin
 
Crostini - ristet brød, gratineret med mozzerella 
- Hvidløgsbrød med løg, frisk tomat og hjemmelavet basilikum dressing.
- Brød m/ cherrytomater, frisk mozzarella og pesto.
- Brød m/ tun, oliven og rødløg.
- Brød m/ grillet grønsager og ost.
- Brød m/ bresaola, rucola og pesto.

Rotolini
Røget laks rullet m/ krydderost serveret med rucola, tomater og purløg.
Parmaskinke rullet m/ krydderost og grønsager.

Faggotti - Rustik pasta
Parmaskinke, rucola og ost
Grønsager og ost
Frisk mozzarella, pesto og tomater
Bresaola, pesto og ost
Rejer, squash og ost
Laks, squash og ost

Carpaccio di bresaola
Lufttørret okseinderlår serveret i tynde skiver m/ rucola og parmesanost

Carpaccio di vitelo tonnato
Tynde skiver af kold oksefilet m/ tunsauce og mayonnaise

Insalati - salater
Salat m/ italiensk mozzarella ost, tomat i skiver og basilikum dressing.
Salat m/ kylling, diverse grønsager, parmesanfager og dressing.
Salat m/ parmaskinke, diverse grønsager, tørret tomater, croutoner, pesto og aioli dressing.
Salat m/ rejer, diverse grønsager og aioli dressing.
Blandet salat
Grøn salat
Tomat salat

Pesci - fisk
Muslinger m/ tomatsauce, hvidløg, chili og persille
Muslinger m/ hvidvinssauce og persille
Torskefilet m/ grønsager og dild
Torskefilet m/ tomat, oliven og purløg

Carni - kød
Ovnstegt oksefilet
Ovnstegt kyllingfilet

Saucer
Champignon og årstidens svampe
Champignon sauce med gorgonzola
Grillet grønsags sauce
Madagaskar sauce
Bearnaise sauce

Tilvalg
Stegt champignon m/ hvidløg og krydderurter.
Årstidens sprøde grønsager
Stegt kartofler i oven
Ristet kartofler

Desserter
Tiramisú
Foresta nera
Torta di frutta
Torta di ricota e pere
 
 

Pizzaeria da Marino Viaduktvej 2, 9400 Nørresundby Telefon 98 17 08 17 Vi laver også mad til festen Mange lækre italienske specialiteter til buffet og som komplette menuer. Kom ind og få en snak.